L'équipe de cuisine de l'ESAT Haut Vivarais prépare quotidiennement environ 800 repas , sous l'agrément sanitaire F 07 197.101 I.S.V. :
Repas servis en liaison chaude midi et soir et en liaison froide le week-end.
- plats bio plusieurs fois par mois.
- repas à thème.
- produits frais en provenance des fournisseurs locaux.
Une diététicienne confectionne des menus répondant aux préconisations "GEMRCN.
L'ESAT Avenir réalise quotidiennement les repas pour les travailleurs de son établissement et pour les enfants de l'IME Amitié.
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Self de l'ESAT Haut Vivarais
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Préparation des desserts
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Tartes chocolat pralines
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Cuisine centrale de Roiffieux
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Secrétariat
ESAT Haut Vivarais 04 75 33 79 20 ESAT Avenir 04 75 94 19 05
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